Yeterli ve dengeli beslenme, tipik gelişen çocuklarda olduğu gibi özel gereksinimli çocuklarda da hastalıklardan korunma ile büyüme ve gelişmenin sağlanması için oldukça önemlidir. Bununla beraber özel gereksinimli çocuklarda büyüme, besin alımı, yeme davranış sorunları, gastrointestinal problemler gibi beslenme ile ilgili sorunlar çok daha sık görülmektedir. Eğer bu sorunlar yeterince ele alınmaz ise çocuğun sık hastalanması sebebiyle hem ailenin hem de çocuğun yaşam kalitesinin düşmesi ayrıca özel eğitim, terapiler ve sosyal etkileşimlere katılımlarının azalması sonucu tedavi planları olumsuz etkilenecektir. Özel gereksinimli çocukların tedavisinde mutidisipliner yaklaşım oldukça önemli olup, diyetisyenler ekibin ayrılmaz bir parçasıdır.
Bu kitapta özel gereksinimli olarak tanımlanan serebral palsi, down sendromu, spina bifida, prader-willi sendromu, otizm spektrum bozukluğu, dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu, rett sendromu, görme yetersizliği ve çoklu yetersizliğe yer verilmiştir.
