Gıda, Beslenme ve Gastronomide Yeni Trendler: Alternatif Besinler

FAVORİLERİME EKLE

980,00 TL

810,00 TL

Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri
ISBN: 9786256448940

Örnek Sayfalar

Editör: Doç. Dr. Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ , Dr. Öğr. Üyesi Yasemin ÇELEBİ
Basım Yılı: 2024
Baskı Sayısı: 1
Sayfa Sayısı: 464
Ebat: 16 x 24 cm
Kapak / Cilt: Karton Kapak
Dil: Türkçe

533 511 65 31 WhatsApp Destek Hattı

600 TL Üzeri ve Ücretsiz Kargo

Kargo Ücreti
75 TL

Orjinal Ürün Garantisi

Aynı Gün Kargo Hafta içi 16:00 - Cumartesi 14:00

Hafta içi 16:00 ve Cumartesi 14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün içinde kargoya verilir.

ÜRÜN AÇIKLAMASI
YORUMLAR

Gıda bilimi ve teknolojisi, beslenme ve diyetetik, gastronomi ve mutfak sanatları, birbirleriyle yakından ilişkili fakat aynı zamanda farklı yönlerle de ön plana çıkan bilim dallarıdır. Bu alanlarda sürekli değişen trendler ve yenilikçi yaklaşımlar, bu sektörlere ve bilim dallarına ilgi duyanlar için büyük bir heyecan kaynağı oluşturmaktadır. Bahsi geçen alanlar, insanların güvenli gıda ihtiyaçlarını karşılamayı, gıdaların tarladan sofraya kadar olan işlenme süreçlerini, uygun koşullarda depolama yöntemlerini ve insanların dengeli, yeterli ve çeşitli bir şekilde beslenmelerini sağlamayı kapsayan çalışma kollarını içermektedir. Gıda işleme (güncel yöntemler), yemek kültürü, beslenme alışkanlıkları ve gastronomi dünyası sürekli bir gelişim içerisindedir, yeni lezzetleri, sağlıklı beslenme yaklaşımlarını ve yenilikçi tekniklerle dolu bir geleceği biz tüketicilere sunmaktadır.

Benzer Kitaplar