Besin Atlası, toplam 1942 fotoğraf ve 2980 farklı porsiyon ölçüsüne yer vererek besin tüketiminin değerlendirilmesinde bilimsel ve görsel açıdan güçlü bir kaynak sunmaktadır. Bireylerin tüketim miktarlarının daha doğru tahmin edilebilmesini destekleyen, sistematik ve kullanıcı dostu bir yapıyla hazırlanmıştır.
Atlas, 24 saatlik besin tüketim hatırlaması, besin tüketim kaydı, besin tüketim sıklığı anketleri ve beslenme öyküsü gibi farklı değerlendirme yöntemlerinde porsiyon miktarlarının doğru tahmini için görsel bir referans sunmaktadır. Detaylandırılmış atık oranları değerlendirme sürecinin doğruluğunu artıran önemli bir katkı sağlamaktadır. Beslenme rehberiyle uyumlu standart porsiyon miktarlarını içeren kapsamlı yapısıyla yalnızca değerlendirme süreçlerinde değil, aynı zamanda beslenme eğitimi ve danışmanlık uygulamalarında da etkili bir araç olarak kullanılabilir.
Görseller tüketim alışkanlıkları ve bilimsel rehberler doğrultusunda hazırlanmış porsiyon miktarlarını yansıtmakta, yaygın tüketilen besinlerin yanı sıra güncel ve alternatif besinleri de kapsamaktadır. Çekim ve sunum tekniklerinde porsiyon algısının doğru şekilde aktarılmasına özel önem verilmiş, kullanım kolaylığı ve görsel bütünlük ön planda tutulmuştur. Besin Atlası, hem sağlık profesyonelleri hem de bireysel kullanım için güvenilir ve kapsamlı bir referans niteliğindedir.
